Alfonso Iaccarino
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2002
Abstract/Sommario:
In questo libro Alfonso Iaccarino condivide con i lettori la sua esperienza e il suo illimitato entusiasmo per i prodotti che caratterizzano la cucina mediterranea. Presenta 90 ricette che seguono le stagioni, per alcune delle quali il ristorante è famoso (Linguine alle vongole veraci e zucchine; Gnocchetti alle cozze e broccoli; Casseruola di pesce di scoglio, ecc.) così come variazioni su un tema familiare che sicuramente non mancheranno di sorprendere e deliziare (Candele spezzate c ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Alfonso Iaccarino/ Giovanna Ruo Berchera. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2002. - 184 p. : ill. ; 31 cm |
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| ID scheda | 16890 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 16890 | Fondo Willinger | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |